A fészbúkon ajánlották (moksha.hu) ezt a sütikét, tegnap este. Mivel a látvány elkápráztatott, azonnal látni akartam élőben!
Kicsit módosítottam a recepten, inkább az elkészítés módján, a hozzávalók nagyjából ugyanazok.
Hozzávalók 18-20 db-hoz:
150 g liszt
60 g kakaópor
fél csomag sütőpor
200 g kristálycukor
1/4 teáskanál gyömbérpor
1/4 teáskanál vanília őrlemény (1 vanília kikapart bele)
csipet só
60 g vaj
2 tojás
kb. 3 evőkanál porcukor
10-10 dkg kristály-, vanília- és nádcukrot habosra kevertem a tojásokkal. A lisztet, kakaót és sütőport külön tálba összekevertem. Ezután a két mixet és a vajat összedolgoztam. A gyömbér kimaradt.
.jpg)
Fél órát állt a hűtőben. 21 gombócot formáltam a tésztából, és ezeket porcukorba hengergetve a tesire rakosgattam. Sütő 200 C fokra melegítve várta a gombócokat. 12 percig sültek, eközben kicsit megnőttek és a képen láthatóan megrepedeztek. Isteni illat szállongott a lakásban. Melegen puha, ahogy hűl úgy keményedik a külső réteg. Nagyon finom, tömény fekete csokoládés íze van.
.jpg)
Nagyon könnyű, gyors, látványos és finom!!!
Próbáljátok ki!
